Die Überlebensküche: 10 Tage ohne Strom – satt durch die Krise: Warm essen aus dem Notvorrat

Nach dem mehrtägigen Stromausfall im Südwesten Berlins im Januar 2026 standen rund 45.000 Haushalte vor der Frage, wie sich mit Vorräten ohne Herd eine warme Mahlzeit zubereiten lässt. Dieses Kochbuch zeigt, wie gewöhnliche Haushalte sich auf solche Situationen vorbereiten können – in der Mietwohnung ebenso wie im Haus mit Keller.

Die Rezepte kommen ausschließlich mit den Zutaten der vorgestellten Vorratsliste aus. Zu jedem gibt es Angaben zum Wasserbedarf und zur Brenndauer. Das Buch behandelt außerdem sicheres Kochen in der Wohnung, das Lagern und Aufbereiten von Wasser sowie den sparsamen Einsatz einer Kochkiste, in der Speisen nach kurzem Aufkochen ohne weitere Flamme garen.

Enthalten sind Anleitungen für die ersten 60 Minuten eines Stromausfalls, Hinweise zum Umgang mit Kühlschrankvorräten, Mengenlisten für ein, zwei und vier Personen sowie ein stufenweiser Vorratsplan ab etwa 25 Euro. Mehr als 30 Rezepte reichen von Gerichten ohne Kochen über Eintöpfe bis zu einfachen Speisen wie Milchreis und Pfannkuchen. Ergänzt werden sie durch Hinweise für verschiedene Altersgruppen und Ernährungsweisen, einen zehntägigen Speiseplan mit Resteberechnung und Einkaufsliste sowie eine herausnehmbare Notfallkarte. Die klare, einfache Gestaltung und das Papierformat sollen die Nutzung auch bei Kerzenlicht und ohne aufgeladenes Handy ermöglichen.